Open Mind

結束了一個禮拜的工作量後，大多數的上班族下班後都會吆喝三五好友來個小聚，但是每次吃些燒烤、鍋物、快炒、小吃也很煩膩，到底台北還有那個地點值得推薦呢？這次我要帶大家到鄰近微風廣場的「  MOT 概念館」，體驗另一種靜謐與愜意。

MOT 概念館是一處非常特別的地方，它是由忠泰建築藝術文化基金所成立，在網站上面我看到的簡介是這樣的： MOT 為「Museum of Tomorrow」的縮寫，希望能在有質感的極簡空間中，呈現全球知名的經典設計傢俱品牌、當代藝術、 品味美食；並且結合設計傢俱、傢飾、藝術、餐飲於一身，希望打造一種複合式的生活概念。其實，每次下班後經過這裡，都會被它充滿設計感的裝潢所吸引，但一直苦無機會一探究竟，今天總算可以親身感受一下了。

一推開 MOT 概念館 4F KITCHEN 的大門，耳畔傳來的 Bossa Nova 音樂似乎擁有讓人卸下疲憊的魔力，輕輕緩緩地讓人不由自主陷入慵懶的氛圍裡。瀏覽了Menu之後，在店長的介紹下，開胃菜我點了「蘑菇蕃茄焗起司」，沙拉是「翠綠沙拉佐鮮桔白味噌醬汁」，湯則點了「蛤蠣濃湯」，主菜我百般斟酌後，選了「香料芒果咖哩雞肉飯」（因為每道看起來都好好吃，難以下決定啊！）。

接下來，請大家跟著我用圖說的方式，與大家分享箇中滋味。

餐前，服務生送來巧巴達與義式鄉村麵包的組合。說起巧巴達，它還有一個有趣的名字「拖鞋麵包」，但我橫看豎看邊吶悶到底哪裡像拖鞋？不過我的肚子飢腸轆轆無法讓我思考那麼多，三兩下這個麵包組合就被掃空。值得一提的是，搭配麵包食用的還有非常夠味的大蒜沾醬，帶點微甜又微酸的甜椒醬，以及嚐起來味道非常濃郁的黑橄欖沾醬；回想起來，巧巴達沾上甜椒醬入口的那一瞬間，我都還能記起它溼潤且越嚼越香的口感。

吃完了麵包，店長推薦「甜白酒」，他說這酒入口的滋味甜潤，同行的貪杯之輩一點都禁不起誘惑，便點了一瓶來嘗鮮；而實際的感受就如同店長所言，不僅豐富了口腔內的味道，也讓唇齒留香的麵包味道更悠遠呀。

淡淡的甜白酒香還在嘴裡繚繞時，服務生送來了開胃菜「蘑菇蕃茄焗起司」。可不要看這個開胃菜小小的，一送入口那種突然化開的特殊辣感似乎喚醒了脾胃，細細咀嚼，蘑菇、蕃茄多汁，搭配特殊的辣醬焗烤過，果然沒有點錯啊！

接著服務送上「翠綠沙拉佐鮮桔白味噌醬汁」。這道菜的特點在於它加入了 11 種蔬菜，纖維質營養素具備；其中我第一次嚐到芝麻葉，口感微苦，搭配其他蔬菜，混上特調的鮮桔白味增醬一起咀嚼，卻出現一種天然的甘甜味，細細地帶起其他蔬菜的鮮甜。

吃了一些比較冷的餐點後，「蛤蠣濃湯」剛好暖暖胃。這道湯點適合喜歡重奶味的朋友，且濃稠的口感加上肥厚的蛤蠣，真的讓我覺得貨真價實，下次若有機會再到這裡，我還要點這道湯，太好喝了！

幾道前菜都沒讓人失望，就讓人更期待主菜「香料芒果咖哩雞肉飯」了。這道主菜的咖哩及米香參雜了一些泰式的口感，剛剛好的辣度一點都不會讓覺得嗆口，混著長米一口一口吃食，反而讓人覺得意猶未竟呢！這道菜的特別之處，是在咖哩內加入了芒果烹煮，吃起來除了有一種南洋風味之外，嘴裡也留有甜甜的芒果香。店長說這道菜深受女性顧客的歡迎，今日一嚐果然可以領會它的魅力。

酒足飯飽後，幾個朋友討論這一路吃食下來的體會，都覺得偶爾到這類風格的餐廳吃飯真的是一種享受，雖說它採單點的方式價位稍微高了一些，但它精緻的料理以及簡潔的店內風格，我想絕對值回票價！（我都迫不期待要再找朋友去吃它的下午茶了）

相關資訊
餐廳：MOT 概念館 4F KITCHEN
電話：02-2751-8088 # 64
地址：台北市復興南路一段 22 號 4 樓